随着气温的稳步上升，蔬菜生长旺盛，供应能力持续增强，市场供应充足。据杭州市商务局市场监测统计，上周杭州蔬菜成交量稳步增加，价格整体走低，但部分品种波动较大。与前一周相比，上周蔬菜日均交易量3322.71吨，上涨1.21%，本地菜供应量上涨13.49%。纳入监测的21个蔬菜批发品种11涨10跌；价格上涨的品种分别是长瓜、青菜、花菜、小白菜、萝卜、菠菜、茄子、丝瓜、西红柿、芹菜和莴苣笋。价格下跌的品种分别是四季豆、冬瓜、大白菜、胡萝卜、黄瓜、青尖椒、韭菜、青圆椒、包心菜和土豆。 猪肉方面，上周市区猪肉日均供应量8701头，与前一周相比增加8.53%；生猪到杭价16.76元/公斤，与前一周相比上涨2.26%；白肉批发价日均20.23元/公斤，与前一周相比上涨1.76%。条肉上周零售价36.8元/公斤、夹心肉31.3元/公斤、腿肉31.83元/公斤、全精肉37.74元/公斤、猪大排37.69元/公斤，与前一周相比分别上涨1.63%、下跌0.6%、上涨0.13%、上涨2.44%、上涨0.4%。 与前一周相比,上周普通鸡蛋批发价12.41元/公斤，上涨1.06%；普通鸭蛋16.89元/公斤，下跌1.23%。鸡肉批发价31元/公斤，较前一周上涨7.12%；鸭肉51.41元/公斤，上涨1.36%。 纳入监测的11个水产品零售价与前一周相比3涨8跌，上涨的品种分别是草鱼、墨鱼与河虾；价格下跌的是包头鱼、带鱼、鲳鱼、鳊鱼、甲鱼、鲫鱼、黄鳝、小黄鱼。 | 
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