据杭州市商务局市场监测统计，上周（7月10日-7月16日）猪肉日均交易量小幅增加，白肉批发价略降，零售价格以跌为主；蔬菜日均交易量小幅减少，批发价略有波动。 与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量8966头，增加4.3%；生猪到杭价15.86元/公斤，下跌0.2%；白肉批发价日均17.79元/公斤，下跌4.4%。条肉上周零售价37.08元/公斤、夹心肉32.61元/公斤、腿肉32.03元/公斤、全精肉39.47元/公斤、猪大排37.89元/公斤，较前一周分别下跌1.3%、上涨0.3%、下跌0.5%、下跌0.7%、下跌0.6%。 上周蔬菜日均交易量2829吨，下跌5.1%；其中省外蔬菜供应下跌3.2%，本地蔬菜下跌8.1%。纳入监测的17个蔬菜品种批发价“10涨7跌”。价格上涨的品种分别是土豆、茄子、小白菜、青菜、芹菜、萝卜、青尖椒、大白菜、胡萝卜和青圆椒。价格下跌的品种分别是冬瓜、丝瓜、四季豆、菠菜、包心菜、西红柿、花菜。 禽蛋批发价略涨，与前一周相比，普通鸡蛋8.94元/公斤，上涨1.6%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品3涨3跌。上涨品种是鲫鱼、鳊鱼、包头鱼；下跌品种是草鱼、小黄鱼和带鱼。 | 
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