对杭州人来说,最好的茶莫过于龙井。近日,西溪街道文天社区邀请茶道专家在社区给银发老人开了一场茶艺讲座。
讲座老师华波是高级茶道养生师、高级茶艺技师、高级评茶员。她说:“宋朝茶艺非常优美,步骤虽然不少,但是饮茶之人能由此静心,是放松休憩的一种方法,同我们现在饮茶异曲同工。” 赏茶、温壶、置茶、浸润泡……老师几个优雅的手势起落后,清香扑鼻的碧色茶汤就冲好了。“今天这茶可不简单,这是今年的新茶,雨前龙井。来,大家都尝尝看!”老师话音刚落,大家伙儿坐不住了,纷纷凑到桌前感受茶香。之后,参加讲座的老人们模仿着老师的动作,在志愿者的指导下,冲泡出了自己第一杯“宋朝茶”。 社区负责人王烁翌说:“身在南宋都城,杭州人对宋韵文化有别样的情感。我们组织这次宋韵茶艺活动一方面是丰富辖区老年人的退休生活,另一方面也是做好茶艺文化的传播。” 据老师介绍,不同的茶有不同的功效,也需要用不同的茶具与方法来冲泡,茶文化博大精深,希望有更多的人了解茶艺,爱上饮茶。 |