这个周末,又一波冷空气席卷杭城,大家纷纷上演各种“花式取暖”,从秋裤、暖宝宝、热水袋,到空调、暖风机、电热毯,你找到适合“保暖套餐”了吗?杭州市红十字会医院沈军中药师说,不妨从饮食方面下点功夫,从胃暖到心,真正“热乎”起来。
三道佳膳可御寒 【当归生姜羊肉汤】 材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。 做法:当归、生姜切片备用;羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂,加入食盐等调味品即可食用。 功效:此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。 【姜汁甜牛奶】 材料:鲜牛奶150毫升,生姜汁少许,少许白糖。 做法:将三者一同放入容器内隔水蒸15分钟。 功效:此款饮品有驱寒合胃之功效,每日饮用,可增加体内阳气,改善手脚冰凉状况。 【黄芪生姜粥】 做法:取炙黄芪30克,鲜生姜6克,大枣10克,粳米200克,煮粥食用。 功效:具有益气调节免疫、驱寒防病作用。 三杯香茗暖心间 【桂花红茶】 做法:将同比例的桂花与红茶一同放入茶壶中,注入90℃左右的开水冲泡,闷泡5分钟后即成。 功效:此茶早晚各饮一次,有滋润肌肤、增加皮肤弹性、活血化瘀、润喉等功效,可预防冬季皮肤皴裂。 【枸杞红枣茶】 材料:枸杞10克,红枣10颗,红糖1大匙。 做法:将红枣洗净,对半剖开,放入锅中,加入冷水600毫升,大火煮开后加入枸杞,再用小火煮大约5分钟,加入红糖,煮至溶化即可。 功效:枸杞可滋补肝肾、明目、润肺止渴、使人面色红润,还能预防动脉硬化及抗衰老,消除疲劳,温热身体等。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红糖性温,富含铁与钙质,可以益气健脾、活血补血、散寒暖胃。 【桂圆姜枣茶】 做法:先将红枣、桂圆各5个剥开去核,与十余粒枸杞同入茶壶中,再放入几块姜片和少许红糖,用开水浸泡,盖上盖子焖10分钟即可饮用,并可多次续水再饮。 功效:这款茶不仅可以活血补血、御寒暖身,还能促进新陈代谢、帮助消化、消除腹痛、祛痰平咳、养颜美容、缓解压力、增强免疫力等。 |