甜滋滋又脆爽爽 一起来做“黄桃罐头” -k8凯发

对于很多东北的朋友来说，感冒发烧时吃一罐“黄桃罐头”已成为治病环节的一部分，甚至可以戏称为“东北玄学”。

虽已证实“黄桃罐头”对治疗感冒发烧并没有作用，但其酸甜可口的滋味一直受到大家的喜爱，也成为了一代又一代孩子的童年幸福滋味。 

今天教大家如何制作记忆里的“黄桃罐头”。

材料：黄桃1斤，冰糖300克，盐50克，清水适量 

制作方法：

1、将黄桃清洗干净后去皮，去除桃核后切成滚刀块； 

2、把黄桃块放入大盆中，加入清水和盐，抓洗一下后浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分；

3、把黄桃放入锅中，加入冰糖和入清水后开火煮开，边煮边搅动让冰糖融化；

4、煮好后放凉，再把黄桃甜水装入玻璃容器里，密封好后放置冰箱中，冷藏一天口感最佳。